Frèkt è un’espressione che sintetizza stupore, l’abbiamo scelta come logo perché, quando un abruzzese mangia una buona pietanza, esclama “frèkt quant’è’bbon!”, cioè “perbacco com’è buono!”

L’arrosticino è la pietanza che più caratterizza la cucina abruzzese. E’ uno spiedino composto da piccoli pezzi di carne di ovino adulto rigorosamente cotto alla brace. Ha il riconoscimento P.A.T. (prodotto agricolo tradizionale) e proviene dall’antica cultura pastorizia.

Si gusta al meglio accompagnato da pane unto con olio EVO e con dell’ottimo vino Montepulciano d’Abruzzo.

Abbiamo scelto di dare valore alle nostre radici dedicando la nostra cucina alla tradizione abruzzese, con la riscoperta dei piatti creati dalla cultura contadina e pastorizia del territorio.
Da noi trovate i sapori autentici di piatti preparati con i prodotti abruzzesi selezionati, dagli antipasti ai dolci.